La Source Première de Votre Alimentation


Yarden... La Source Première de Votre Alimentation


GALIL MOUNTAIN VIOGNIER

Cépage : Viognier

Vignoble : Yiron, Haute Galilée

Vinification : 60% du vin subit une fermentation à froid dans des cuves en inox et les 40% restant dans des fûts de chêne neufs français. Le vin fermenté en fûts subit également un vieillissement de 6 mois. La fermentation à froid lui permet de conserver la fraîcheur des arômes de cépage ainsi que les parfums de bois et de levure du fût.

Dégustation : robe jaune paille vif, parfum de pêche, d’abricot mûr. Ecorce d’oranges et parfum frais et fleuri, une note de bois de chêne et de beurre. Corpulence moyenne à ample, acidité équilibrée et agréable. Finale longue et agréable.

Température de service : 12-14°C

Capacité de vieillissement : deux à trois ans à compter de sa récolte.

Produit originaire du plateau du Golan (colonie Israélienne).

La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

REFERENCE : 1592