PREPARATION POUR CREME PATISSIERE

INGREDIENTS : Sucres, sirop de glucose, amidon modifié (E1414, E1442), matières grasses végétales, fibres alimentaires, stabilisants (E340, E401), émulsifiant (E472e), régulateurs d’acidité (E327, E450iii), Arôme, colorant : bêta-carotène, anti agglomérant (E551).

ALLERGENE : Peut contenir des traces de soja, sésame, sulfites et gluten. .

REFERENCE : 2987

Mode de préparation : Ajouter 400g de poudre pour 1 litre d’eau froide. Mélanger à vitesse moyenne pendant 4 minutes.  Racler le bol, laisser reposer 5 minutes. Mélanger de nouveau à vitesse moyenne pendant 4 minutes. Pour une texture plus légère, mélanger à vitesse élevée pendant quelques minutes.